为落实“安全第一、预防为主、综合治理”的工作方针，压紧压实安全生产主体责任，切实提高人员密集场所应对突发事故的处置能力，保障游客和工作人员生命财产安全，近日，国资文旅公司在双江伯玉巷组织开展重大节假日活动期间防踩踏疏散、消防及食物中毒专项应急演练。公司各部门、旗下餐饮业态、景区全体从业人员参加本次演练，射洪永安救援队到场提供专业技术支持。

安全生产，贵在知行，重在担当。本次演练把知行担当理念贯穿全过程，坚持以知促行、以练践责，结合伯玉巷人员集中、餐饮经营业态多、活动开展密集的实际情况，本次演练设置重大节假日活动期间防踩踏应急疏散、群体性食物中毒处置、灭火实操体验三个科目，贴近真实险情开展模拟实操，检验现有应急预案是否好用管用，理顺内部各班组与外部救援力量的配合流程，让参与人员实实在在学会报警、疏散、基础急救以及灭火器使用等实用技能，真正把安全知识转化为履职尽责的实际行动。

重大节假日活动期间防踩踏应急疏散演练模拟伯玉巷过道起火冒烟。发现险情后，工作人员立即上报并模拟报警，指挥部下达指令启动疏散预案。各小组迅速就位，引导参演人员弯腰捂口鼻，按路线有序撤离。演练穿插人员跑错路线、误入角落被困等突发情景，工作人员及时纠偏，搜救人员救出被困人员，医护人员处置呛烟不适人员，全员撤离至户外集结点并完成清点，现场处置紧凑有序。

群体性食物中毒演练模拟中午就餐时段，多名就餐人员相继出现腹痛、恶心、呕吐等中毒疑似症状。服务人员发现险情后立马上报、停止供餐，启动食品安全应急预案。医疗救护组到场分级处置病患，实操演示伤员体位护理、心肺复苏及AED使用；食品安全组封存涉事菜品餐具，核对采购和留样台账；警戒人员设置隔离区域维护秩序；通讯组模拟拨打120、对接市场监管部门，电话排查已离场人员，完成伤员转运交接。整套流程完整还原食品安全突发事件处置全链条，提升餐饮从业人员应急实战能力。

灭火实操环节，救援队员现场讲解消防基础知识，演示油锅起火、油桶柴火火情的处置办法。全体参训人员轮流上手实操灭火器，做到人人参与、逐个体验，把书本上的消防知识转化为实际操作能力。

演练结束后，现场指挥对本次演练开展复盘点评，肯定演练取得的成效，同时指出实操环节暴露出的问题短板。要求全体员工践行知行担当，既要学懂吃透安全规章制度，更要敢于扛责、善于处置，面对险情能够冲得上去、处置得当。

下一步，国资文旅公司将持续厚植知行担当的工作理念，把应急练兵落到日常工作当中，围绕景区、餐饮等重点业态持续开展安全隐患排查，常态化组织应急演练培训，补齐应急处置薄弱环节，不断强化全体员工安全风险意识，做到知安全、践安全、守安全，为公司文旅经营业务平稳安全运行筑牢坚实基础。