“留一步”位于射洪县金华镇金华山南麓，地处金华镇繁华地带，距绵渝高速金华互通1公里，系主厨刘良刚得其岳父烹饪鱼类秘传经营多年后，由原南充市委书记李正培授名为“留一步”。该餐馆自开业以来，诚信经营、货真价实，色鲜味美，主营黄辣丁、大鲢鱼、冷水鱼、石板鱼、桂花鱼、鲟鱼等各种野生鱼类，多次被评为纳税大户，诚信个体工商户、射洪名吃等。留一步曾经多次接待外国友人，著名巴蜀笑星刘德一、李伯清，南充籍奥运冠军张山，国务院政府特殊津贴专家、中国一级作家吴因易，中国美术家协会会员、中国诗书画研究院研究员、北京美术家协会理事、享受国务院特殊贡献津贴、解放军总后勤部政治专职画家、国家一级美术师敬庭尧等多次下榻留一步，并留下了墨宝和合影。

　　留一步员工以暂新的面貌，笑迎八方来宾。让顾客高兴而来，满意而去是我们的服务宗旨。金华留一步恭候您的光临！

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