为进一步规范养老机构食品安全管理，提升养老服务质量，切实保障辖区老年人饮食安全与生活品质。9月20日，潼射镇党委书记李勇严格对照《遂宁市养老机构陪餐制度》相关要求，深入复兴敬老院开展陪餐督导工作，严格落实“餐前查、餐中听、餐后改”全流程闭环管理机制，以扎实举措守护老年人幸福晚年。

餐前，李书记实地走进敬老院食堂及重点功能区域，细致检查食材采购储存、食品留样、餐具消杀等食品安全关键环节，逐一排查消防器材配备、疏散通道畅通、设施设备运行等安全情况，全面了解敬老院日常运营管理、安全保障、日常照料等工作落实细节。

餐中，李书记与院内老人围坐共餐、亲切交谈，细致询问老人日常饮食口味、身体状况、居住感受，耐心倾听老人们对膳食搭配、菜品质量、日常照料、配套服务等方面的真实想法和意见建议，认真记录群众诉求，精准掌握养老服务短板弱项。

下一步，潼射镇将常态化、规范化落实养老机构领导陪餐制度，坚决杜绝陪餐工作走过场、流于形式。持续压紧压实属地管理责任，以常态化陪餐督导为抓手，紧盯食品安全、养老服务、安全管理等重点工作，靶向整改问题、优化服务举措，不断细化养老服务、筑牢安全防线，切实提升辖区老年群体的获得感、幸福感、安全感。